Manfaat Daun Salam (Syzygium polyanthum)

Manfaat Daun Salam (Syzygium polyanthum)

Manfaat daun salam (Syzygium polyanthum) yang paling terkenal adalah sebagai penyedap masakan.

1.Untuk asam urat

Daun salam dapat membantu memperbanyak produksi urine (diuretik), sehingga mampu mengatasi kelebihan kadar asam urat.Selain itu, manfaat daun salam untuk asam urat adalah mampu mengurangi nyeri yang diakibatkan kelebihan kadar asam urat.

2.Untuk anti inflamasi

Inflamasi adalah suatu respons protektif normal tubuh terhadap luka jaringan yang disebabkan oleh trauma fisik, zat kimia yang merusak atau zat-zat mikrobiologik.Senyawa flavonoid dalam ekstrak daun salam diduga berperan dalam memberikan efek antiinflamasi.

3.Untuk kolesterol

Penggunaan daun salam untuk kolesterol sudah dipercaya sejak lama.karena daun salam juga mengandung senyawa tanin yang bertindak sebagai pembersih radikal bebas.Selain itu banyak yang menggunakan daun salam untuk kolesterol karena kandungan flavonoid yang ada di dalamnya.Flavonoid berperan dalam menghambat oksidasi kolesterol jahat (LDL).

4. Mengurangi pembentukan plak gigi

Daun salam juga bisa dijadikan obat kumur, lho. Khasiat daun salam sebagai obat kumur sudah dikenal, karena dipercaya dapat menurunkan potensi pembentukan plak gigi.

5. Obat diabetes

Kandungan flavonoid dalam ekstrak daun salam dapat menurunkan kadar glukosa darah secara signifikan.Selain itu, senyawa glikosida flavonoid yang terdapat pada daun salam juga berfungsi sebagai penangkap radikal hidroksil sehingga dapat mencegah aksi diabetogenik.

6. Sebagai obat antijamur

Ekstrak etanol daun salam memiliki potensi menghambat pertumbuhan jamur  Candida albicans yang merupakan patogen pada kulit. Selain itu, jenis jamur lain seperti F. Oxysporum pun dapat dihambat pertumbuhannya dengan ekstrak salam.Hal ini dikarenakan senyawa asam lemak dalam daun salam yang memiliki sifat antifungi.Senyawa ini bekerja dengan merusak struktur dan fungsi sel membran jamur.

7. Sebagai obat antibakteri

Senyawa flavonoid, tanin dan minyak atsiri dikatakan dapat menghambat pertumbuhan bakteri.Semua bakteri menjadi terhambat akibat diberikan ekstrak daun salam.

8. Obat antimalaria

Ekstrak daun salam dapat digunakan sebagai larvasida. Hal ini dikarenakan adanya zat kimia dan senyawa yang terkandung dalam daun salam seperti saponin, alkaloid, flavonoid, tanin dan eugenol.

9. Obat antidiare

Karena kemampuannya menghambat pertumbuhan bakteri, termasuk Escherichia coli, Vibrio cholerae dan Salmonella sp yang menyebabkan diare, maka ekstrak daun salam dapat membantu dalam penyembuhan diare.

10. Sumber antioksidan

kandungan senyawa fenolik, dan polifenol seperti tanin dan flavonoid pada daun salam memiliki aktivitas antioksidan yang dapat menghambat terjadinya kerusakan dan mereduksi risiko terjadinya penyakit degeneratif.

11. Mencegah batu ginjal

Jika daun salam dikombinasikan dengan delapan rempah herbal lainnya dapat mengurangi enzim urease. Urease adalah enzim yang dapat menyebabkan gangguan lambung, termasuk batu ginjal.

12. Membantu melancarkan pencernaan

Daun salam memiliki efek yang baik pada sistem pencernaan. Karena daun salam memiliki enzim unik untuk membantu mencerna protein kompleks yang sulit untuk dicerna. 

Cara pengolahannya bisa direbus.

Terimakasih,semoga bermanfaat!!

Salam Sehat.

Subscribe to receive free email updates: