Brokoli (brassica oleracea)

Brokoli (brassica oleracea)

Brokoli adalah tanaman yang sering digunakan sebagai sayur, untuk kebanyakan masakan sayur mayur. Tanaman dengan nama latin brassica oleracea ini, mengandung banyak nutrisi dan gizi. Terlebih lagi brokoli dikenal sebagai sayuran dengan nutrisi tinggi. Maka dari itu, tidak heran jika brokoli memiliki banyak manfaat sebagai berikut.

1.Mencegah pertumbuhan sel kanker

Berbagai kandungan brokoli yang bermanfaat sebagai zat anti kanker adalah berbagai fitonutrien, vitamin C,  vitamin A, dan vitamin E serta jenis mineral seperti kalium dan selenium. Kandungan nutrisi ini dapat berperan sebagai anti-oksidan dan membantu metabolisme dan mencegah inflamasi pada tingkat sel yang merupakan fase awal dari perkembangan kanker.

2.Meningkatkan kesehatan kulit

Manfaat atau khasiat lainnya dari kandungan vitamin C, vitamin A, dan vitamin E dalam brokoli adalah mencerahkan sekaligus membantu mengganti jaringan kulit yang rusak.Lalu, kandungan fitonutrien juga berkhasiat untuk mencegah kerusakan kulit akibat paparan sinar matahari.

3.Menjaga kesehatan pencernaan

Kandungan serat dalam brokoli bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan usus serta melancarkan pencernaan sehingga mencegah terjadinya sembelit. Jenis mineral seperti magnesium dan vitamin dalam brokoli juga berkhasiat untuk meningkatkan penyerapan nutrisi sekaligus mencegah inflamasi pada saluran pencernaan.

4.Menjaga kesehatan mata

Kandungan beta karoten dalam brokoli juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, gigi, dan meningkatkan penglihatan.

Selain meningkatkan kesehatan mata, beta karoten juga bermanfaat untuk melindungi mata dari penyakit seperti katarak dan degenerasi makula.

5.Menjaga kesehatan tulang dan gigi

Kandungan kalsium, vitamin K, vitamin A, dan fosfor dalam brokoli lebih mudah diserap oleh tubuh.Maka dari itu, brokoli juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan dan pertumbuhan tulang serta mencegah Anda mengalami osteoporosis.

6.Mencegah anemia

Saat tubuh kekurangan asupan mineral, maka yang bisa terjadi adalah Anda mengalami anemia. Apalagi, brokoli mempunyai kandungan seperti kalsium, zat besi, magnesium, serta kalium yang penting untuk memproduksi hemoglobin dalam tubuh.

Semoga bermanfaat, salam sehat!!!

Subscribe to receive free email updates: